あるところで牛乳をとるときに起こった問題です。

　ビタミン入りの牛乳を安く入れるというのですからたいへん結構な話でしたが、口ぶたに「乳飲料」とあるのに気がついたので、念のため関係の法規をしらべてみました。

　ところが驚いたことに、われわれが普通牛乳としてとっているのは「市乳」であって、乳飲料には全然別の規格があることがわかりました。すなわち、市乳には固形成分８％以上とか、脂肪分３％以上とか、また消毒法も厳重な規定があるのに、乳飲料になると、細菌の数だけがはっきりした規格で、消毒の方法も範囲が拡げられているのです。業者が競ってこの規格をとるよう申請していると聞くと、商業道徳の必ずしも満足すべき状態でないわが国では不安を感じずにはいられません。