自分の学問に忠実に生活するために、できるだけ低塩を心がけているのだが、食塩0の朝食を紹介しよう。
まず野菜ジュ―スであるが、リンゴをベ―スに、にんじん、キャベツ、ピ―マン(こまかく切って水にさらすとよい)、そして完熟バナナとレモン、キウイをいれてもよい。その他季節の果物野菜なんでもよい。
水を加えミクサ―にかける。氷を入れるとよい。冷凍しておいたバナナでよい。
これをコップ一杯は飲む。
オ―トミ―ルは電子レンジをつかえば簡単である。 これにきなこ、黒砂糖か蜂蜜少々にミルク。 たまごの黄身にちょっと穴をあけ、レンジでチ―ンと半熟にして加える。
砂糖をいれないミルク入りコ―ヒ―をのむことがある。
これで昼すぎまで十分である。
まず必要なミネラル、ビタミン、蛋白質は入っているし、食塩は計算上は0である。
これをつづけていて、ゴルフワンハ―フはできる。